Os editores do Flitoral parabenizam os relizadores da 1ª edição do Circuito Sabores de Inverno Paraty, por celebrarem a Gastronomia Sustentável e Criativa de Paraty com ingredientes e o modo de fazer local de conceituados restaurantes e chefs independentes, que apresentarão 30 pratos cuidadosamente elaborados para aquecer seu corpo e sua alma, na estação mais fria do ano.
Os pratos do Circuito Sabores de Inverno Paraty,preparados com a essência da Gastronomia Sustentável, valorizam a gastronomia regional, fortalecendo a economia local, reforçando o título de Paraty Cidade Criativa da Gastronomia, pela Unesco.
Além dos deliciosos pratos, a exposição “Sabores de Inverno”, de Roberta Pisco e Guido Nietmann, com curadoria de Giancarlo Mecarelli, estará em exibição na Praça da Matriz, no coração do Centro Histórico. As fotografias apresentam os pratos participantes de maneira singular e cativante, transformando-os em verdadeiras obras de arte, para os olhos e o paladar.
Também durante o evento, a Livraria das Marés será palco de dois bate-papos animados, que prometem inspirar e enriquecer o conhecimento dos participantes. O primeiro, será no dia 17 de junho, sobre fotografia de gastronomia, com os organizadores do evento, Roberta Pisco e Guido Nietmann. Já no dia 24, será a vez da chef Anna Barreto, da Casa das Meninas Charcutaria Terra e Mar, conduzir uma envolvente discussão sobre charcutaria artesanal.
Além de parabenizá-los, desejamos vida longa ao Festival e convidamos os restaurantes e chefs para participarem da 11ª edição do Circuito Pratos Literários da Gastronomia Sustentável de Paraty na OffFlip e da Certificação da Gastronomia Sustentável de Paraty – 2023, conforme a lei municipal n°1839 /2012.
Programação
Expediente:
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Querida Patricia Solares, obrigado por este belo e poético comentário, que nos motiva a cominhar comunicando ações para a vida.
Querida Patricia Solares, obrigado por este belo e poético comentário, que nos motiva a cominhar comunicando ações para a vida.
Queridos diretor Domingos M Oliveira, querida Promotora de vendas, Luiza Farias que trabalho precioso!
Está folha do Litoral foi crescendo, se espalhando como a Mata Atlântica, subindo como cipó caboclo, ontem lembrando com Domingos esses 28 anos de crescimento.
Parabéns!