A Secretaria do Ambiente de Paraty, com base na lei municipal, resolução SEAS/INEA, notifica restaurantes sobre o descarte correto do óleo de cozinha usado. Conforme declaração do Secretário de Meio Ambiente de Paraty, Vinícius Oliveira, a coleta de óleo – Não jogue seu óleo pelo ralo faz parte da Gastronomia Criativa, promove o título Patrimônio Mundial e amplia o ICMS Ecológico para o município. Entretanto, nos últimos anos a coleta de óleo vem decrescendo. Inclusive alguns bairros que eram referência como Trindade, que coletava mil litros por semana hoje está coletando 50 litros.
Vinícius, enfatiza que a fiscalização está na rua e já fizeram atuações de alguns restaurantes da cidade. Em breve estarão nos outros bairros, para reforçar junto aos comerciantes a importância de fortalecer a coleta do óleo de cozinha usado, através da Cooperativa credenciada pela Secretaria do Ambiente. Pois ela vai dar o descarte correto ao resíduo resultante da coleta. Também serão atuados os veículos que estão ilegalmente no município com apreensão do material, que será encaminhado para um local de descarte correto.
Sobre a notificação da lei municipal e estadual de coleta de óleo, encaminhada pelo Comitê de Bacias da Ilha Grande a Prefeitura de Paraty e Angra dos Reis, Vinicius Oliveira disse — “O comitê de bacias, de forma correta, encaminhou um ofício para a secretaria solicitando ações dispondo da nossa lei municipal, que é referência no estado e foi copiada até para alguns outros municípios. Uma lei importante, muito bem elaborada e temos que fazer valer essa lei. Faremos a partir de agora, junto com o pessoal da nossa fiscalização.
E se vocês verem nas suas ruas passando carro de coleta, que não seja credenciado, que não esteja adesivado e que não seja uma cooperativa credenciada, entre em contato no telefone 3371-2687 para que possamos ir até o local e fazermos a apreensão desse equipamento, dando o destino correto para esse óleo. Lembrando que, essas pessoas que fazem a coleta irregular, utilizam o que eles querem do óleo e o que fica de rejeito geralmente é descartado nos mares ou até mesmo nas bocas-de-lobo, nos corpos hídricos e poluindo nosso município. Não vamos deixar isso acontecer; contamos com a colaboração de todos para que continuemos com esse trabalho tão importante para o município”.
